Popis tovaru

Zber odrody Schiava prebieha približne v polovici septembra.   Strapce, zozbierané ručne, sú v pivnici odstopkované a šetrne lisované, následne vinifikované v rosé. Po krátkej studenej macerácii na šupkách nasleduje fermentácia pri kontrolovanej teplote medzi 16 - 18°C. Po dozrievaní v nerezových nádržiach sa víno nakoniec plní do fliaš. Víno je charakteristické sviežou a ovocnou arómou, veľmi príjemnou. Na podnebí je ľahké a harmonické, má svetloružovú farbu. Vynikajúce s rybami a syrmi, predjedlami a ľahkými prvými chodmi. Dokonalé na horúce letné dni.     Odrody: 100 % Schiava Oblasť pestovania: Pestovanie hrozna je povolené v oblasti Valdadige, v provinciách Bolzano a Trento. Teplota podávania: 14 - 16 °C Fľaša: Bordolese imperiale Alkohol: 12,5 % Zvyškový cukor: 6 g/l