Popis tovaru

Panstvo vo vlastníctve Stefana Farina v La Morra d´Alba leží na kopcoch dobre exponovaných na teplé popoludňajšie slnko, najviac vhodné na dozrievanie hrozna. Toto víno dozrieva niekoľko rokov v dubových sudoch slovónskeho pôvodu a má granátovú červenú alebo rubínovú farbu, fialkovú arómu kombinovanú s tónmi sladkého drievka a jemného korenia. Zamatová, jemná chuť. Barolo Stefano Farina má vznešenú tradíciu a je považované za „kráľa vín“ medzi talianskymi vínami. Alkoholová a malolaktická fermentácia vykonávaná inovatívnymi technikami a prebiehajúca pri kontrolovanej teplote. Dozrieva 1 rok v nerezových nádržiach; 2 roky v dubových sudoch slavónskeho pôvodu (veľké sudy, malé percento v barikách) a nakoniec vo fľašiach (min. 8 mesiacov).  K vínu je vhodné kombinovať dusené mäso, syr s modrozelenou plesňou, červené mäso a divina. Pre najlepší výsledok odporúčame odzátkovať fľašu a víno dekantovať najmenej 3-4 hodiny pred podávaním. Odrody: 100 % Nebbiolo z odrôd Lampia, Michet a Rose. Ideálne pestovať v oblasti samosprávy Barolo. Teplota podávania: 18 - 22°C Alkohol: 14 %